FREE delivery to all EXCLUSIVE BOOKS stores nationwide. FREE delivery to your door on all orders over R450. Excludes all international deliveries.

Vleis

Annelien Pienaar

    Product form
      FORMAT: Paperback / softback

      R 465.00 Price and availability exclusive to website

      YOU COULD EARN 465 FUTURE DISCOUNT POINTS.
      ESTIMATED DELIVERY: Approx 4 Business Days
      Suid-Afrikaners is nou maar eenmaal gaande oor vleis. Dis onontbeerlik op enige feestafel, en vir die meeste van ons is selfs 'n gewone weeksaandete nie volledig daarsonder nie. Nie net is dit heerlik en vullend nie, dis ook propvol voedingstowwe wat goed is vir ons. Vleis: Die omvattende gids is 'n moderne ensiklopedie wat 'n ereplek verdien in die kombuis van almal wat graag vleis eet en gaarmaak. Afgesien van resepte vir smullekker vleisgeregte vir elke okkasie bevat dit hope inligting oor die beste manier om die verskillende snitte en soorte vleis te berei, hoe om vleis te vries of tot perfeksie te verouder, tesame met 'n hordes wenke om geur en sappigheid te verseker - alles sonder preserveer- en ander kunsmatige bymiddels. Die voedselwetenskaplike en gewilde kosskrywer Annelien Pienaar se passie vir goeie, volhoubare vleis word weerspieel op elke bladsy van hierdie boek. Vleis: Die omvattende gids is die enigste vleisboek wat jy ooit weer sal nodig kry. Dit bevat: Meer as 100 resepte wat die toets van die tyd deurstaan het - daar is beesvleis, lam en skaap, vark, pluimvee, afval en wildsvleis, en enigiets van maklike gesinsetes, tradisionele treffers en spoggerige onthaalkos tot kitsplanne met die oorskiet; Beskrywings van al die verskillende vleissnitte, hul gebruike en die beste metodes om dit gaar te maak; Nuttige inligting oor die voedingswaarde en veroudering van vleis, vleisterme en omskakelingstabelle; Ekstra resepte vir marinades, souse, soutmengsels, aftreksels en deeg wat vleis komplementeer.
      CONTRIBUTORS: Annelien Pienaar EAN: 9780798179355 COUNTRY: South Africa PAGES: WEIGHT: 500 g HEIGHT: 270 cm
      PUBLISHED BY: Human & Rousseau (Pty) Ltd DATE PUBLISHED: CITY: GENRE: COOKING / Specific Ingredients / General WIDTH: 210 cm SPINE:

      Book Themes:

      Republic of South Africa, Cookery / food by ingredient

      Customer Reviews

      Be the first to write a review
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)

      Book Partnerships

      For the Fans

      Suid-Afrikaners is nou maar eenmaal gaande oor vleis. Dis onontbeerlik op enige feestafel, en vir die meeste van ons is selfs 'n gewone weeksaandete nie volledig daarsonder nie. Nie net is dit heerlik en vullend nie, dis ook propvol voedingstowwe wat goed is vir ons. Vleis: Die omvattende gids is 'n moderne ensiklopedie wat 'n ereplek verdien in die kombuis van almal wat graag vleis eet en gaarmaak. Afgesien van resepte vir smullekker vleisgeregte vir elke okkasie bevat dit hope inligting oor die beste manier om die verskillende snitte en soorte vleis te berei, hoe om vleis te vries of tot perfeksie te verouder, tesame met 'n hordes wenke om geur en sappigheid te verseker - alles sonder preserveer- en ander kunsmatige bymiddels. Die voedselwetenskaplike en gewilde kosskrywer Annelien Pienaar se passie vir goeie, volhoubare vleis word weerspieel op elke bladsy van hierdie boek. Vleis: Die omvattende gids is die enigste vleisboek wat jy ooit weer sal nodig kry. Dit bevat: Meer as 100 resepte wat die toets van die tyd deurstaan het - daar is beesvleis, lam en skaap, vark, pluimvee, afval en wildsvleis, en enigiets van maklike gesinsetes, tradisionele treffers en spoggerige onthaalkos tot kitsplanne met die oorskiet; Beskrywings van al die verskillende vleissnitte, hul gebruike en die beste metodes om dit gaar te maak; Nuttige inligting oor die voedingswaarde en veroudering van vleis, vleisterme en omskakelingstabelle; Ekstra resepte vir marinades, souse, soutmengsels, aftreksels en deeg wat vleis komplementeer.
      CONTRIBUTORS: Annelien Pienaar EAN: 9780798179355 COUNTRY: South Africa PAGES: WEIGHT: 500 g HEIGHT: 270 cm
      PUBLISHED BY: Human & Rousseau (Pty) Ltd DATE PUBLISHED: CITY: GENRE: COOKING / Specific Ingredients / General WIDTH: 210 cm SPINE:

      Book Themes:

      Republic of South Africa, Cookery / food by ingredient

      Customer Reviews

      Be the first to write a review
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)

      Book Partnerships

      For the Fans

      Recently viewed products

      Customer Reviews

      Be the first to write a review
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)

      Login

      Forgot your password?

      Don't have an account yet?
      Create account